Hvad gør man med grønne peber

De er lækre. Men de kommer i dåser og andet godt, med alt for mange i. Så står de og bliver tørre eller mugne. Eller begge dele.

Det man så gør er at skylle lagen af, hælde peberkornene i et lille glas, og fylde efter med cognac eller brandy. Bare den billige. Så er holdbarheden pænt lang.