Syltetid III – Hasselnødder i lidt lakrids

Vi fortsætter – kæresten er nemlig til kor, så der er ikke så meget andet at tage sig til :)

Det var en stor pose hasselnødder, og de endte ikke alle blandt fignerne i går. Så derfor:

  • Hasselnødder nok til at fylde (næste) et ½ liters sylteglas
  • 2½ dl rørsukker
  • 2½ dl vand
  • 1 tsk lakridspulver

Koges op, og ind, til temperaturen er 107 grader. Hældes på skoldet og atamon-skyllet glas. HSKDV. Og at dømme efter første smagsprøve, er lakridsen perfekt doseret.