Vi fortsætter kålrabi temaet.

• Skær en håndfuld kålrabi i store tern
• Vend dem med lidt bacontern, hakket persille, salt, peber og finthakket hvidløg i en dyb gratinskål.
• Overhæld med fløde og revet ost.
• Smid i ovnen ved 200 grader til det virker mørt og osten har taget farve.

Det virker også med andre grøntsager man ellers ikke aner hvad man skal gøre med.

Hvad katten stiller man op med en kålrabi?

• Her er et forslag.
• Skær et par kålrabier i små tern.
• Snit et par hvidløg – fint.
• Smid begge dele i en tykbundet kasserolle – uden fedtstof, de skal ristes let, dog uden at hvidløget tager farve. Så bliver det nemlig bittert.
• Når kålrabiternene er ved at være møre, men stadig har godt med bid, tilsættes fløde og ret store mængder finthakket persille. Andre krydderurter kan også bruges.
• Kog til fløden tykner lidt.
• Smag til med salt og peber.

Godt til lam!