• 4 dl havtorn.
• 4 dl sukker
• 3 dl vand.
• En stjerneanis

• Det hele samles i en gryde, bring i kog og opløs sukkeret.
• Kog dernæst i 5 minutter. 
• Tag gryden af varmen og lad det trække i en times tid inden det filtreres – gerne gennem noget klæde. 
• Kog yderligere ind til det har den ønskede konsistens
• Hæld på atamon-skyllet flaske.