Her i huset gider vi ikke høre på vås om hvor slemt det er at kvinder står med rengøringen, madlavningen og så videre.

Her i huset er det nemlig manden der står for alt det. Det hjælper selvfølgelig at vi er to mænd og ingen kvinder i lejligheden…

Og ikke alene er det manden der står for madlavningen. Det er mig. Jeg har så også tjansen med indkøb, rengøring og oprydning. Så maden skal kunne laves hurtigt. Samtidig med at jeg ikke vil gå på (ret meget) kompromis med kvaliteten.

Derfor her, en hurtig opskrit på kylling i karry. Og grønt.

• 500 g kyllingefilet. Gerne inderfileten
• 1-2 tsk karrypasta. Eller alm. karry. Efter bebov.
• 5 spsk sojasovs
• 500 g grønsagsblanding fra frost
• 1 ds kokosmælk

• Brun kyllingerne i en wok-pande. Drys karry og soja over.
• Steg til kyllingen er gennemstegt.
• Tilsæt grønsagsblandingen og rør rundt et par minutter
• Tilsæt kokosmælk
• Når grøntsagerne er varmet igennem, smages til med salt, peber og mere karry.
• Server med kogte ris.

Hurtigt og enkelt.